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Medici Ermete – Assolo Lambrusco Reggiano DOC 0,75L
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  • 1981-61
Medici Ermete – Assolo Lambrusco Reggiano DOC 0,75L Der Lambrusco Assolo der... mehr
Produktinformationen "Medici Ermete – Assolo Lambrusco Reggiano DOC 0,75L"

Medici Ermete – Assolo Lambrusco Reggiano DOC 0,75L

Der Lambrusco Assolo der Traditionskellerei Medici Ermete aus der Emilia-Romagna schimmert in einem intensiven Rubinrot im Glas. Typisch für Lambrusco moussiert dieser lebendig und bildet beim Einschenken in das Glas einen leichten und luftigen rosafarbenen Schaum.

Das Bukett verströmt intensive und reine Aromen von frisch gepflückten roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren.

Der Lambrusco Assolo ist im Vergleich zu vielen anderen halbtrocken ausgebaut. Trotzdem ist er typisch für Lambrusco mit seinen 14g/l Restzucker sehr fruchtig und frisch. Der Assolo ist wunderbar rund und delikat vinifiziert. Dies spiegelt sich auch in der perfekt eingebundenen Säure (7g/l) wieder.

Der Lambrusco Reggiano DOC passt hervorragend zu den Spezialitäten der Emilia. Kombiniere ihn mit Salami, Mortadella, Culatello, Schinken, Hartkäse, Tortellini, usw. Eine besondere Speisenempfehlung von Medici Ermete: Tortellini mit Kräutern oder gegrillten Lammrippen.

Der Lambrusco Assolo ist jedes Jahr auf eine gewisse Flaschenzahl limitiert und nur das Beste Lesegut findet Verwendung für ihn. Medici Ermete verzichtet bei diesem herausragenden Rotwein bewusst auf eine Rebsortenangabe auf dem Etikett. Grund dafür ist das leider unberechtigte schlechte Image der Lambrusco Weine.

Serviere den Assolo leicht gekühlt bei 12-14°C.


ART:
  • Rotwein
HERKUNFT:
  • Italien
ANBAUGEBIET:
  • Emilia-Romagna
LAGE:
  • Lambrusco Reggiano DOC
JAHRGANG:
  • 2018
INHALT:
  • 0,75L
ALKOHOLGEHALT:
  • 11,5% vol.
REBSORTE:
  • Ancellotta, Lambrusco Salamino
GESCHMACK:
  • halbtrocken
LAGERUNG:
  • Kühl lagern und nicht dem Sonnenlicht aussetzen.
HINWEISE:
  • Nicht für Schwangere geeignet.
ALLERGENE:
  • Enthält Sulfite.
ANSCHRIFT HERSTELLER/ABFÜLLER
Medici Ermete & Figli srl
Via I. Newton, 13/a
42124 Gaida RE
Italien
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