Carminucci - Grotte Sul Mare Rosato Marche IGT 0,75L

Der gewonnene Saft für den Grote Sul Mare Rosato bleibt für ein paar Tage in Kontakt mit den Beerenschalen. Die Maischestandzeit erfolgt so lange, bis die leuchtend pinke Farbe dieses Rosés erreicht ist. Durch die vergleichsweise etwas längere Maischestandzeit erhält dieser Rosato von Carminucci eine intensivere Aromatik.

Der Geschmack strotzt vor reifen Erdbeeren und saftigen Kirschen. Dieser Rosé ist trocken und dank seiner gut ausbalancierten Säure und einer feinen Mineralität sehr erfrischend. Gut gekühlt bei 6-8°C ist der Grotte Sul Mare Rosato Marche IGT ein guter Solist und Sundowner. Er lässt sich aber auch gut mit Käse, hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gegrilltem und Pastagerichten kombinieren.